2007年11月05日

最高級の味わい!絶品飯山産新米こしひかり

飯山産こしひかり

新潟県中魚沼群に隣接する飯山のお米は、「隠れ魚沼」と呼ばれるほど有名なお米です。 水源も魚沼こしひかりと同じものを使用しています。9割の農家で天日干し(自然乾燥)をしている地域のお米です。

天日干しとは?
茎が枯れるまで茎の栄養水分を自然に吸収しながら乾燥されていきます。 機械乾燥のものより、長期保存でも米の粘り、つやがあり、お米の旨みが違います。近年は手間がかからない熱風乾燥が主流を占め、天日干しは大変貴重なものとなっています。

リピーター 『ナンバーワン』 の商品です。
90% はざかけ米といわれている長野産のお米です。
(はざかけ米とは昔ながらの天日干しの事を言います。)

90%自然乾燥の長野産 飯山こしひかり 一度お試しください。
最高級の味わい!絶品新米こしひかり【送料無料】


posted by 美味しん簿 at 23:18| Comment(0) | TrackBack(0) | ブランド米 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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